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Truffonade

Cette alliance de la truffe noire d'été et de champignons agrémentera vos plats les plus simples ou les plus sophistiqués. Dans une purée, des oeufs brouillés, en sauce avec des pâtes ou encore de la viande, les gourmets ont adopté ce produit savoureux et délicat.

Conditionnement : Verrines de 90g et 280g
DLUO : 9 mois minimum
Ingrédients : Champignons (Agaricus Bisporus), huile de tournesol, champignons porcini (famille Boletus edulis), truffe noire dété (Tuber aestivum vitt) (5%), sel, poivre, exhausteur de goût : glutamate monosodique (E621), acidifiant : acide citrique (E330), antioxydant : acide ascorbique (E300), arôme
Caractéristiques : Maintenir au réfrigérateur après ouverture en nappant dun film dhuile de tournesol.
Disponibilité : en stock

Poids :

Qté :

Commentaires de dégustation :

Très facile d'utilisation, la Truffonade est idéale en accompagnement des pâtes, les risottos, purées à qui elle apporte tout le caractère puissant de la truffe.

La Truffonade se cuisine aussi comme un ingrédient à part entière, notamment en fond de sauce. Elle se marie divinement avec un foie gras poêlé ou une cassolette de champignons...